Di colore giallo dorato molto intenso e di bellissima finezza l’effervescenza. Olfatto che colpisce per la coesione di un complesso ventaglio olfattivo: pistacchio, nocciole, intenso nitore minerale, toni agrumati e di vaniglia. In bocca è egualmente complesso ed elegante: spuma cremosa e progressione minerale magistrale per lunghezza e precisione gustativa.